河北世轩科技有限公司致力于提供中央厨房整体设计、生产、销售、维护一条龙服务。主要服务于学校、部队、企事业的后厨以及大型食品加工厂和配餐公司的中央厨房。

中央厨房简介

一、中、大型中央厨房大小（3000-5000m2）
二、厨房用途：
从采购到加工都有严格的控制标准，可以对原料的规格标准、质量要求、运送方式等做出全面规定，保证原料新鲜优质，为生产制作菜品提供标准统一的前期保证。
三、厨房采购设备有哪些：米饭生产线，蔬菜清洗线，肉类、蔬菜类机械设备，风淋室，冷藏、冷冻库，自动旋转炒锅，热加工设备，速冻机，清洗设备，工作台，存放架，包装及密封设备，排烟及油烟处理设备等。
四、工程时间会有多长（前期调研60天，设计30天，施工90天等）
五、为什么要建立食品加工企业的中央厨房（优势）
（1）、集中采购功能：中心厨房汇集各连锁提供的要货计划后，结合中心库和市供应部制定采购计划，统一向市场采购原辅材料。
（2）、生产加工功能：中心厨房要按照统一的品种规格和质量要求，将大批量采购来的原辅料材料加工成成品或半成品。
（3）、检验功能：对采购的原辅材料和制成的成品或半成品进行质量检验，做到不符合原辅材料不进入生产加工过程，不符合的成品不出中央厨房。
（4）、统一包装功能：在中央厨房内，根据连锁企业共同包装形象的要求，对各种成品进行一定程度的统一包装。
（5）、冷冻储藏功能：中心厨房需配有冷冻储藏，一是储藏加工前的原材料，二是储藏生产包装完毕但未送到连锁店的成品。
（6）、运输功能：中心厨房要配备运输车辆，根据各店的要货计划，按时按量将产品送到连锁门店。
（7）、信息处理功能：中央厨房合格连锁店之间有电脑网络，及时了解各店的要货计划，根据计划来组织各类产品的生产加工。